Среди основных задач дельфинария - популяризация знаний о морских млекопитающих, пропаганда природоохранных идей, развитие экологической культуры среди населения и активная научная деятельность. Деятельность Одесского Городского дельфинария носит научно-просветительский и эколого-образовательный характер. На представлениях в дельфинарии рассказывается о физиологии и характерах дельфинов, особенностях их поведения, а также о необходимости бережного отношении к дельфинам и ко всей природе. Ежегодно десятки тысяч инвалидов, детей-сирот, детей из малообеспеченных семей посещают бесплатно представления в Одесском дельфинарии. Деятельность дельфинария и его сотрудников отмечена множеством писем, грамот, благодарностей, начиная от простых граждан и заканчивая Одесским городским советом.
