Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Как отличить качественные молочные продукты от некачественных?

Как проверить молочные продукты на качество?Людей не удивляет надпись «натуральное» на любом продукте, представленном в магазине. Их не удручает срок годности молока, превышающий несколько месяцев, причем при комнатной температуре. Но если задуматься, становится понятно: действительно натурального в подобном молоке мало. Возникает логичный вопрос: как отличить качественные молочные продукты от некачественных?

Специалисты говорят: понятие качества в молочном мире – буквально философская вещь. К примеру, качество молочного продукта без стабилизаторов постоянно отличается. Важна и цена молочного продукта. Запомните: натуральное молоко дешевым не бывает. Маленькая цена на продукты существует лишь при наличии в его составе крахмала, жиров, сухого молока. И, естественно, молочные продукты не должны иметь трехмесячный срок годности. Максимальный срок – неделя.

Как проверить молочные продукты на качество?

Начнем с молока. Известно, на рынке продают пастеризованное молоко. И правильно – оно не содержит разнообразных бактерий и его неопасно употреблять. Проверить молоко на качество достаточно просто: нужно посмотреть, как оно скисает. К примеру, молоко от ПрАТ “Деражнянський молочний завод” скисает правильно: если вставить ложку сметаны, оно обязательно превратиться в простоквашу, как и должно быть. И неудивительно, молоко-то у данного производителя качественное, как, впрочем, и другая молочная продукция. Ключевой показатель качества – срок годности. Нормальное пастеризованное молоко дольше пяти дней не простоит.

Другой популярный продукт – творог. К сожалению, и при его покупке людей подстерегают риски: в некачественном твороге молочный жир нередко заменяется на кокосовый либо пальмовый, а для усиления вкуса добавляются разнообразные ароматизаторы. Правда, существует проблема: дома отличить натуральный творог от ненатурального не сможете. И придется заранее присматриваться к творогу и следить, дабы он был белым, мягким, с кислым запахом.

Люди нередко думают: натуральность масла определяется его жирностью. Жирность масла не относится к его качественности. На нее влияют аромат масла (должен быть нежным) и консистенция (обязана быть пластичной).

Не все любят кефир, но его популярность отрицать сложно. Кефир считается ненатуральным, если он имеет не белоснежный цвет либо неоднородную консистенцию, говорящую о нарушении технологии приготовления. Качественный кефир не портится в течение семи дней и слегка пенится, когда наливаете в стакан.



Рейтинг 0.0 из 5. Голосов: 0

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

Выбор напольного покрытия – один из важнейших этапов ремонта любого помещения

29.09.2017
61-5Сегодня производители представляют перед своими покупателями достаточно широкий спектр...
Подробнее...

Главные преимущества покупки одежды в интернете?

06.05.2019
шопингЕще относительно недавно покупки в интернете были недоступны. На данный же момент ситуация...
Подробнее...

Решебники по математике: только правильные ответы и отличные оценки

26.10.2015
altМечтаете, чтобы ваш ребенок демонстрировал отличную успеваемость по основным дисциплинам...
Подробнее...

Натяжные потолки: основные правила ухода

10.03.2015
kak-ukhazhivat-za-natyazhnymi-potolkami-04Натяжной потолок является на данный момент одним из универсальных и самых популярных способов...
Подробнее...

Болторезы: применение в строительстве, других сферах

15.07.2021
boltorezyБолторезы - инструмент, с помощью которого перекусывается металлическая арматура разного диаметра.
Подробнее...